Pinsa-Teige
250g o 150g
Unsere Teige werden von Hand geknetet und unterliegen einem natürlichen 48-stündigen gärungsprozess. Mit unserer handwerklichen Liebe zum Detail stellen wir hochwertige Pinsa-Teige her und garantieren ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Dank unserer innovativen Konservierungsmethoden können Sie authentischen italienischen Geschmack mit verlängerter Haltbarkeit genießen, ohne dass die Qualität beeinträchtigt ist.
Unsere Pinsa-Teige können nach dem Backen je nach Bedarf drei Arten der Konservierung durchlaufen:
• Schnell tiefgefroren mit einem Schnellkühler bei -30°C für eine längere Haltbarkeit (12 Monate) ohne das Risiko einer Minderung des Produkts.
• Verpackt in einer speziellen Schutzfolie und Lagerung bei +4°C/+6°C, um ein frisches Produkt mit einer Haltbarkeit von 45 Tagen anzubieten.
• Verpackt in einer speziellen Schutzfolie und Lagerung bei Raumtemperatur, um ein Produkt mit einer Haltbarkeit von 60 Tagen anzubieten, das an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen aufbewahrt werden sollte.
AUFTAUEN
30Minuten
KOCHEN
5Minuten
Um einen ordnungsgemäßen Auftauprozess zu gewährleisten, wird empfohlen, die folgenden Schritte sorgfältig zu befolgen:
• Legen Sie die Basen auf erhöhte Gitter, um direkten Kontakt mit der Oberfläche zu vermeiden. Diese Vorsichtsmaßnahme verhindert, dass das Produkt während des Auftauprozesses freigesetztes Wasser wieder aufnimmt und so Konsistenz und Qualität bewahrt.
• Lassen Sie die Pinse etwa 30 Minuten auf dem Grill. Nach Ablauf dieser Zeit sind die Basen vollständig aufgetaut und optimal einsatzbereit.
• Falls die aufgetauten Pinse nicht sofort verwendet werden sollen, empfiehlt es sich, sie in Behältern aufzubewahren und im Kühlschrank bei einer Temperatur von +4 Grad Celsius zu lagern. Diese Praxis trägt zur Frische und Lebensmittelsicherheit des Produkts bei.
• Sobald sie zum Einsatz bereit sind, können die Pinse nach individuellen Vorlieben belegt und genossen werden, wobei ihre exquisite Güte geschätzt wird.
Durch die Befolgung dieser Methoden wird ein professioneller und den Qualitätsstandards des Unternehmens entsprechender Auftauprozess gewährleistet, der die maximale Zufriedenheit der Kunden garantiert.