Base Bun Pinsa
140g
I nostri panini Bun Pinsa precotti portano il gusto unico della tradizione italiana direttamente sulla vostra tavola. Ogni panino, realizzato con gli stessi ingredienti e l'attenzione artigianale della pinsa, è un'autentica delizia per il palato.
Le nostre basi per Bun Pinsa, dopo la cottura, possono subire tre tipi di conservazione in base alle diverse esigenze:
• Congelamento rapido utilizzando un raffreddatore rapido a -30°C, fornendo una shelf life estesa (12 mesi) senza il rischio di deterioramento del prodotto.
• Confezionamento in atmosfera protetta e conservazione a +4°C/+6°C per offrire un prodotto fresco con una shelf life di 45 giorni.
• Confezionamento in atmosfera protetta e conservazione a temperatura ambiente per fornire un prodotto con una shelf life di 60 giorni, da conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore
scongelamento
45Min
cottura
5Min
Per garantire una corretta procedura di decongelamento, si consiglia di seguire attentamente i seguenti passaggi:
• Disporre le basi su griglie rialzate, evitando il contatto diretto con la superficie. Questa precauzione impedisce al prodotto di riassorbire l’acqua liberata durante il processo di decongelamento, preservandone la consistenza e la qualità.
• Lasciare le Pinse sulla griglia per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, le basi saranno completamente decongelate e pronte per essere utilizzate in modo ottimale.
• Nel caso in cui non si intenda utilizzare immediatamente le basi, è consigliabile conservarle in cassette e riporle nel frigorifero a una temperatura di +4 gradi centigradi. Questa pratica contribuisce a mantenere la freschezza e la sicurezza alimentare del prodotto.
• Una volta pronte per l’utilizzo, le Pinse possono essere condite secondo le preferenze individuali e gustate apprezzando la loro squisita bontà.
Seguendo questi metodi, si assicura una procedura di decongelamento professionale e rispettosa degli standard qualitativi aziendali, garantendo la massima soddisfazione dei clienti.